Notícias
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Inflação de alimentos cai, assim como a arrecadação de ICMS em fevereiro
O setor de bares e restaurantes no Rio de Janeiro, um dos pilares da economia local e da cultura carioca,…
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McCain apoia o Comida di Buteco 2026
A McCain, líder mundial no processamento e venda de batatas pré-fritas congeladas, reafirma seu compromisso com o desenvolvimento de bares…
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Edson Leite e a revolução silenciosa da gastronomia periférica
Em um setor historicamente marcado por barreiras de acesso e jornadas exaustivas, a trajetória do chef Edson Leite aponta para…
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FOLGA, do SindRio, une-se ao Mesa ao Vivo Rio, do Mundo Mesa
FOLGA + Mesa ao Vivo Rio vai ocorrer nos dias 16 e 17 de junho na Marina da Glória; programação…
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Goomer lança podcast “Ingrediente Certo”, tornando-se hub de conteúdo sobre foodservice no Brasil
A Goomer, empresa de tecnologia voltada ao setor de bares e restaurantes, anunciou o lançamento do Ingrediente Certo, podcast voltado…
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O mercado de café no Rio de Janeiro
O setor de bares e restaurantes no Rio de Janeiro, representado pelo SindRio, tem demonstrado notável resiliência e dinamismo, com…
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Foi assinada a Convenção Coletiva entre SindRio e SIGABAM com avanços para o setor
O SindRio e o SIGABAM formalizaram a assinatura da nova Convenção Coletiva de Trabalho (CCT) para o biênio 2026-2028. O…
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Saúde preventiva: novas obrigações para as empresas
A nova lei 15.377/2026, publicada em 02 de abril de 2026, estabelece obrigações para as empresas no que tange à…
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O brinde do Rio: da taça à videira fluminense
O cenário gastronômico e de entretenimento do Rio de Janeiro e do Brasil tem testemunhado uma notável transformação impulsionada pelo…
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Higiene profissional em cozinhas
No dinâmico e exigente setor de alimentação fora do lar, a cozinha profissional transcendeu seu papel de mero local de…
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