Conheça nossos cursos | Gestão
Formação em Gestão para Bares e Restaurantes
Cursos presenciais para empresários, gestores e profissionais que desejam controlar melhor custos, organizar processos, liderar equipes e aumentar a rentabilidade da operação.
Mais controle, organização e resultado para o negócio
O portfólio reúne cursos voltados aos principais desafios de gestão de bares, restaurantes e operações de hospitalidade.
Controle custos e margens
Aprenda a acompanhar CMV, precificação, cardápio, compras e indicadores de rentabilidade.
Organize a operação
Estruture processos, rotinas, controles e responsabilidades para tornar a gestão mais eficiente.
Desenvolva pessoas e vendas
Fortaleça liderança, atendimento, comunicação, experiência do cliente e presença digital.
Conheça os cursos de Gestão
Use o menu para navegar pelas categorias. Os cards apresentam informações gerais; datas, valores e inscrições ficam nas páginas específicas e no calendário de turmas.
Custos e rentabilidade
Cursos para melhorar controle financeiro, formação de preços, análise de cardápio e rentabilidade do negócio.
Cardápio Lucrativo
Carga horária: 9 horas
Análise de cardápios, destaque de itens estratégicos e decisões para ampliar vendas e rentabilidade.
CMV na Prática: Controle e Rentabilidade
Carga horária: 9 horas
Cálculo de CMV, elaboração de ficha técnica, controle de custos e análise da rentabilidade das preparações.
Precificação Lucrativa para Bares e Restaurantes
Carga horária: 9 horas
Formação de preços, análise de custos, margens e decisões comerciais mais seguras.
Operação e controles
Organização de processos, estoque, documentos, riscos e rotinas administrativas da operação.
Gestão Operacional de Bares e Restaurantes
Carga horária: 15 horas
Estruturação de processos, padronização de rotinas e organização da operação para ganhar eficiência.
Gestão de Estoque e Compras
Carga horária: 12 horas
Organização de compras, estoque, fornecedores e controles para reduzir desperdícios e rupturas.
Gestão de Bar
Carga horária: 15 horas
Rotinas de gestão de bar, estoque, equipe, padronização, vendas e rentabilidade da operação.
Rotinas Administrativas para Bares e Restaurantes
Carga horária: 12 horas
Processos, controles e rotinas administrativas para apoiar a organização e a gestão do negócio.
Rotinas Fiscais para Bares e Restaurantes
Carga horária: 12 horas
Organização de notas fiscais, documentos, impostos e controles internos para reduzir riscos fiscais.
Gestão de Riscos Operacionais e Conformidade
Carga horária: 9 horas
Identificação de riscos, falhas de conformidade e pontos críticos da rotina operacional.
Pessoas e atendimento
Desenvolvimento de equipes, liderança e gestão da experiência do cliente.
Liderança e Gerenciamento de Equipes
Carga horária: 18 horas
Comunicação, motivação, acompanhamento, gestão de conflitos e condução de equipes operacionais.
Gestão de Atendimento e Experiência do Cliente
Carga horária: 12 horas
Práticas de atendimento, comunicação, padrões de qualidade e fidelização de clientes.
Marketing e digital
Estratégias e ferramentas para melhorar comunicação, presença digital, atendimento e vendas.
Marketing Digital para Bares e Restaurantes
Carga horária: 12 horas
Estratégias digitais para fortalecer a presença online, atrair clientes e ampliar vendas.
Ferramentas Digitais para Bares e Restaurantes
Carga horária: 9 horas
Uso de WhatsApp, Google, redes sociais e inteligência artificial para apoiar gestão, atendimento e vendas.
Benefícios de acordo com o perfil
Os valores e condições são apresentados na página de cada curso e no calendário de turmas.
Não associado
Condição destinada ao público geral e empresas não associadas.
Ex-aluno e parceiros
Benefício para ex-alunos do SindRio e públicos parceiros elegíveis.
Associado SindRio
Benefício para empresas associadas e colaboradores elegíveis.
Conheça o Centro de Treinamento SindRio
Estrutura preparada para aulas, exercícios, análises práticas e desenvolvimento de gestores e equipes do setor de bares e restaurantes.
Perguntas frequentes
Os cursos são presenciais?
Sim. As formações são realizadas presencialmente no Centro de Treinamento SindRio, no Centro do Rio de Janeiro.
Os cursos são apenas para donos de restaurantes?
Não. Os cursos também atendem gestores, supervisores, líderes, profissionais administrativos e responsáveis por áreas específicas da operação.
Onde consulto datas e horários?
As datas, horários e turmas abertas podem ser consultados no calendário geral de cursos ou na página específica de cada formação.
Os cursos oferecem certificado?
Sim. Os participantes que atenderem aos critérios de presença e conclusão recebem certificado do SindRio.
Posso capacitar toda a minha equipe?
Sim. O SindRio também desenvolve treinamentos para empresas, com possibilidade de turmas exclusivas e conteúdos adaptados.
Como escolher o curso mais adequado?
A equipe do SindRio pode orientar você de acordo com os desafios atuais do negócio, o perfil dos participantes e os objetivos da capacitação.
Encontre a formação ideal para o seu negócio ou equipe
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