Conheça nossos cursos
Cursos presenciais para profissionais e equipes do setor de alimentação fora do lar
Conheça as áreas de formação do SindRio em Gastronomia, Atendimento e Gestão. Aulas presenciais, certificado e condições especiais para associados e ex-alunos.
Escolha a área de formação mais adequada para você
Acesse a página de cada área para conhecer os cursos disponíveis, conteúdos e próximas turmas.
Atendimento e Hospitalidade
Cursos para salão, serviço, vendas, bar, coquetelaria, hospitalidade e experiência do cliente.
Gastronomia e Cozinha
Formações práticas para cozinha profissional, técnicas culinárias, produção, cortes e preparo de alimentos.
Gestão e Operação
Cursos para custos, CMV, estoque, compras, liderança, indicadores e gestão operacional.
Encontre a turma certa em poucos passos
Depois de escolher a área de interesse, consulte o calendário para verificar datas, horários, valores e status das turmas disponíveis.
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Estrutura presencial para desenvolver profissionais e equipes do setor
Espaços preparados para aulas práticas, capacitações presenciais e treinamentos conectados à rotina de bares, restaurantes e hospitalidade.
- Aulas presenciais no Centro do Rio
- Conteúdos conectados à operação real
- Cursos para profissionais e empresas
- Formações com aplicação prática no dia a dia
Ambientes preparados para aulas práticas e treinamentos
Conheça os espaços do Centro de Treinamento SindRio para diferentes formatos de cursos e capacitações.
Auditório
Espaço para aulas expositivas, treinamentos corporativos, palestras e encontros profissionais.
Cozinha Modelo
Ambiente para cursos práticos de gastronomia, cozinha profissional, confeitaria e panificação.
Bar Modelo
Espaço voltado para atendimento, salão, bar, bebidas, coquetelaria e hospitalidade.
Condições especiais para associados e ex-alunos
Os cursos possuem valores diferenciados conforme o perfil de inscrição.
Para público geral, profissionais, estudantes e interessados.
Desconto para ex-alunos do SindRio.
Desconto para associados SindRio, conforme elegibilidade.
Escolha sua próxima fase no setor
Do primeiro contato com a área à gestão da operação, os cursos do SindRio ajudam o aluno a avançar de acordo com seu momento profissional.
Entrar no setor
Para quem quer desenvolver uma base profissional e entender a rotina de cozinha, atendimento ou operação.
- Auxiliar de Cozinha
- Garçom/Garçonete
- Bartender
Subir de nível
Para profissionais que já atuam no setor e querem aprimorar técnica, atendimento, produção ou organização.
- Cozinheiro
- Supervisão de Salão
- Mixologia
Assumir a operação
Para quem precisa liderar equipes, controlar custos, organizar processos e tomar decisões com mais segurança.
- Chef Executivo de Cozinha
- Gestão Operacional
- Liderança de Equipes
Capacitação para equipes de bares, restaurantes e hotéis
Além das turmas abertas, o SindRio desenvolve treinamentos para empresas, com conteúdos adaptados às necessidades da operação.
Serviço e vendas
Hospitalidade, atendimento, postura profissional e experiência do cliente.
Produção e técnica
Técnicas práticas, organização, produção e rotina operacional.
Bebidas e operação
Coquetelaria, serviço de bebidas e operação de bar.
Indicadores e equipe
Custos, liderança, estoque, compras e gestão operacional.
Informações importantes antes da inscrição
Os cursos são presenciais?
Sim. As aulas acontecem presencialmente no Centro de Treinamento SindRio, no Centro do Rio de Janeiro.
Os cursos têm certificado?
Sim. Os participantes recebem certificado conforme os critérios de participação de cada curso.
Quem tem direito a desconto?
Ex-alunos têm 25% de desconto e associados SindRio têm 50% de desconto, conforme regras de elegibilidade vigentes.
Como faço minha inscrição?
Escolha a área de interesse, acesse a página correspondente ou consulte o calendário completo de cursos.
Posso contratar treinamento para minha equipe?
Sim. O SindRio desenvolve treinamentos para empresas, com conteúdos adaptados às necessidades da operação.
Encontre o curso ideal para você ou sua equipe
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