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Notícias
Restaurantes de hotéis ganham força no Rio
Uma reportagem publicada pela revista Prazeres da Mesa mostra como restaurantes e bares de hotéis estão deixando de ser espaços…
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Dados do Setor
Setor perde vagas em julho, mas Rio mantém liderança
O setor de bares e restaurantes registrou saldo negativo no mercado de trabalho em julho de 2026. Segundo levantamento do…
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Destaque
Le Cordon Bleu Rio amplia conexão com gastronomia brasileira
A Le Cordon Bleu Rio de Janeiro prepara uma nova fase de aproximação com a gastronomia brasileira. Sob a direção…
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Destaque
SindRio revisa orientação sobre folgas aos domingos para mulheres
O SindRio revisou seu entendimento sobre a concessão de folgas dominicais às trabalhadoras do setor de bares, restaurantes, hotéis e…
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Destaque
Expo Cakes Brasil Food 2026 acontece no Rio em setembro
A Expo Cakes Brasil Food 2026 será realizada de 10 a 13 de setembro, das 12h às 20h, no ExpoRio…
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Destaque
Rio Gastronomia 2026: associados têm 20% de desconto do SindRio
O Rio Gastronomia está de volta para três fins de semana de sabores, música e descobertas. De 17 de setembro…
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Destaque
Encontro de Empregabilidade aproxima setor de jovens aprendizes
Encontrar profissionais preparados para a rotina de bares e restaurantes é um dos desafios mais recorrentes para gestores do setor.…
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Destaque
Café Lamas inicia obras após incêndio
Uma reportagem da CNN Brasil destaca o início das obras de recuperação do Café Lamas, no Flamengo, Zona Sul do…
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Destaque
Manual ajuda gestores de restaurantes a organizar o negócio
Quem vive a rotina de um bar ou restaurante sabe: entre comandas, fornecedores, escalas, estoque e clientes, quase sempre sobra…
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Mundo Food Service
Quanto da margem do seu restaurante a IA já pode salvar?
O dono do bar ou restaurante está de olho no delivery, no cardápio novo, na reforma do salão. Enquanto isso,…
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