Notícias
-
Destaque
Compras de hortifrúti no RJ: como restaurantes estão reduzindo custos em até 30% e eliminando a perda de tempo com cotações manuais
Manter a previsibilidade financeira e a qualidade dos pratos é um dos maiores desafios diários dos donos e gestores de…
Leia mais » -
Destaque
Pizzarias inovam e mantêm força no mercado
Uma reportagem publicada pela Prazeres da Mesa mostra como o mercado de pizzarias segue atual, competitivo e aberto à inovação.…
Leia mais » -
Notícias
Restaurantes de hotéis ganham força no Rio
Uma reportagem publicada pela revista Prazeres da Mesa mostra como restaurantes e bares de hotéis estão deixando de ser espaços…
Leia mais » -
Destaque
O tempo que sua equipe passa conferindo comanda
Com o autopagamento, o cliente fecha a própria conta e o time volta para o salão. Pense em quanto tempo…
Leia mais » -
Dados do Setor
Setor perde vagas em julho, mas Rio mantém liderança
O setor de bares e restaurantes registrou saldo negativo no mercado de trabalho em julho de 2026. Segundo levantamento do…
Leia mais » -
Destaque
Le Cordon Bleu Rio amplia conexão com gastronomia brasileira
A Le Cordon Bleu Rio de Janeiro prepara uma nova fase de aproximação com a gastronomia brasileira. Sob a direção…
Leia mais »
