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Cursos
Curso de Gestão de Cozinha
Aprenda a organizar e controlar a produção de uma cozinha profissional, planejando processos, equipes, equipamentos e recursos para melhorar a…
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Cursos de Gastronomia
Curso de Cozinha Brasileira e Internacional
Amplie seu repertório gastronômico e aperfeiçoe técnicas de cozinha com preparações inspiradas nas tradições brasileiras e internacionais. Aprenda a combinar…
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Cursos de Gastronomia
Curso de Confeitaria Fina e Doces de Vitrine
Aperfeiçoe suas técnicas de confeitaria fina e panificação para produzir tarteletes, éclairs, croissants, pains au chocolat e doces de vitrine…
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Cursos de Gastronomia
Curso de Panetones e Rabanadas Gourmet
O curso de Panetones e Rabanadas Gourmet do SindRio é uma formação prática para quem deseja aprender técnicas de preparo,…
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Cursos de Gestão
Workshop de Reforma Tributária para Bares e Restaurantes
Entenda como a Reforma Tributária do Consumo poderá impactar os preços, as margens, o fluxo de caixa e a operação…
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Cursos de Gestão
Curso de Precificação, CMV e Rentabilidade
Aprenda a calcular o CMV, formar preços de venda e analisar a rentabilidade dos produtos do seu cardápio, utilizando informações…
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Cursos de Gastronomia
Workshop: Elaboração de Ficha Técnica na Prática
Aprenda a elaborar fichas técnicas completas para padronizar receitas, controlar custos e organizar melhor a produção em cozinhas profissionais, pequenos…
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Cursos
Oportunidades em Bares e Restaurantes
A parceria Banco de Currículos SindRio + WORC conecta profissionais a oportunidades de trabalho em bares, restaurantes, cafeterias, lanchonetes, quiosques…
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Benefícios e Parcerias
Banco de Oportunidades SindRio + WORC
O Banco de Oportunidades SindRio, em parceria com a WORC, é uma solução exclusiva para empresas associadas que desejam divulgar…
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Cursos de Gastronomia
Curso de IA na Prática para Bares e Restaurantes, com Bia Fraga e Júlio Bezerra
Aprenda, na prática, como usar inteligência artificial para bares e restaurantes para ganhar produtividade, reduzir retrabalho e melhorar a gestão…
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