Curso de Liderança e Gerenciamento de Equipes
O curso de Liderança e Gerenciamento de Equipes do SindRio é uma formação prática voltada para quem deseja desenvolver habilidades de liderança, gestão de pessoas e alta performance em equipes de bares, restaurantes e operações de alimentação. Indicado para profissionais que atuam ou desejam atuar em cargos de liderança, o curso aborda técnicas essenciais para coordenar equipes, melhorar resultados e fortalecer o ambiente de trabalho.
Durante as aulas, os participantes aprendem sobre gestão de equipes, comunicação eficaz, delegação de tarefas, desenvolvimento de colaboradores, resolução de conflitos e liderança no dia a dia da operação. O curso também aborda organização de equipes, acompanhamento de desempenho, motivação, feedback e estratégias para aumentar a produtividade e o engajamento no ambiente profissional.
Com foco em liderança prática, gestão eficiente e resultados operacionais, a formação contribui para melhorar o desempenho das equipes, reduzir falhas na operação e aumentar a qualidade do serviço. Ao longo do curso, são trabalhadas situações reais do dia a dia em bares e restaurantes, preparando o aluno para os desafios da liderança no setor.
Ao final do curso, o aluno estará apto a liderar equipes com mais segurança, organizar a operação com eficiência, desenvolver pessoas e atuar de forma estratégica na gestão de resultados em negócios de alimentação.
TURMAS DISPONÍVEIS
TURMA 03 · TARDE
Turma confirmada
- Datas: 11, 13, 18, 20, 25 e 27 de maio de 2026
- Horário: 2ªs e 4ªs, de 16h às 19h
TURMA 04 · MANHÃ
- Datas: 14, 16, 21, 23, 28 e 30 de julho de 2026
- Horário: 3ªs e 5ªs, de 9h às 12h
VALORES E FORMAS DE PAGAMENTO
R$ 880,00
R$ 660,00
R$ 440,00
Formas de pagamentoPix, boleto, débito à vista ou cartão de crédito em até 6x.
DETALHES DO CURSO
Carga horária: 18 horas (06 aulas de 03 horas)
Formato: Presencial
Local: Centro de Treinamento do SindRio – Praça Olavo Bilac, 28, 17º andar, Centro
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
Aula 1 — Fundamentos da Liderança no Setor de Alimentos e Bebidas
- Papel do líder em bares, restaurantes e operações de alimentação
- Diferença entre chefe e líder
- Estilos de liderança e quando aplicar
- Responsabilidades e postura do líder na operação
- Desafios da liderança no dia a dia
Aula 2 — Comunicação e Gestão de Equipes
- Comunicação clara e objetiva na operação
- Alinhamento de equipe e briefing diário
- Escuta ativa e comunicação não violenta
- Gestão de diferentes perfis de colaboradores
- Construção de um ambiente de trabalho produtivo
Aula 3 — Delegação, Organização e Rotina Operacional
- Distribuição de tarefas e responsabilidades
- Organização da equipe por turnos e funções
- Planejamento da operação (pré, durante e pós-serviço)
- Controle de execução e acompanhamento
- Otimização de processos e fluxo de trabalho
Aula 4 — Feedback, Desenvolvimento e Motivação da Equipe
- Como aplicar feedbacks eficazes (positivo e corretivo)
- Desenvolvimento de colaboradores na prática
- Técnicas de motivação e engajamento
- Construção de cultura de equipe
- Retenção de talentos no setor
Aula 5 — Gestão de Conflitos e Tomada de Decisão
- Identificação e mediação de conflitos
- Postura do líder em situações de pressão
- Tomada de decisão rápida e assertiva
- Gestão de erros e falhas operacionais
- Liderança em momentos críticos
Aula 6 — Gestão de Resultados e Performance da Equipe
- Indicadores de desempenho da equipe
- Produtividade e qualidade no serviço
- Acompanhamento de metas e resultados
- Organização de rotinas de controle
- Papel do líder na melhoria contínua da operação
PARA QUEM É ESSE CURSO?
Para iniciantes e profissionais que desejam começar na carreira de bartender e aprender as técnicas básicas de coquetelaria, preparo de drinks e operação de bar.
Perguntas Frequentes
Tire suas dúvidas sobre os cursos e treinamentos do SindRio.
Quem pode fazer os cursos do SindRio?
Os cursos do SindRio são voltados para profissionais do setor de bares, restaurantes e hospitalidade, empreendedores, equipes operacionais e também para pessoas que desejam ingressar ou se aperfeiçoar na área.
Onde os cursos acontecem?
Os cursos acontecem no centro de treinamento do SindRio, no Centro do Rio de Janeiro. O endereço completo e as orientações de acesso são informados na página de cada turma.
O que está incluso no valor do curso?
O valor do curso inclui a participação nas aulas, material didático (quando aplicável), insumos utilizados nas atividades práticas e certificado de conclusão, desde que o aluno cumpra os critérios mínimos de presença.
Trabalho em empresa associada tenho desconto?
Sim. Funcionários de empresas associadas ao SindRio têm 50% de desconto em todos os cursos. Para utilizar, basta informar os dados da empresa no momento da inscrição.
Como faço minha inscrição?
A inscrição pode ser feita diretamente pela página do curso no site do SindRio ou por contato com a equipe de Cursos e Treinamentos, conforme orientações disponíveis em cada divulgação.
Quais são as formas de pagamento?
Os cursos podem ser pagos por boleto bancário, Pix, cartão de débito ou cartão de crédito, com opção de parcelamento em até 6x sem juros.
Os alunos recebem certificado?
Sim. Os participantes recebem certificado de conclusão, desde que atendam aos critérios mínimos de presença e participação estabelecidos para o curso.
O que devo usar para participar das aulas?
Para cursos práticos, geralmente é obrigatório o uso de calça comprida e sapato fechado. Em alguns casos, podem existir orientações específicas adicionais, informadas previamente aos alunos inscritos.
O SindRio oferece treinamentos in company?
Sim. Além das turmas abertas, o SindRio também desenvolve treinamentos in company, personalizados de acordo com as necessidades de cada empresa e sua operação.
