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Notícias
Tecnologia eleva o padrão das cozinhas cariocas
No setor de foodservice, a inovação chega cada vez mais rápido às cozinhas profissionais. Fornos inteligentes, sistemas de cocção multifuncionais e…
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Cursos de Gastronomia
Curso de Empratamento Criativo
O curso de Empratamento Criativo do SindRio é uma formação prática voltada para quem deseja aprimorar técnicas de empratamento profissional…
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Cursos de Gastronomia
Curso de Aproveitamento Integral de Alimentos
Aprenda, na prática, a reduzir desperdícios, aproveitar melhor os insumos e transformar cascas, talos, aparas e cortes menos valorizados em…
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Cursos de Gastronomia
Curso de Garde Manger (Saladas e Preparações Frias)
O curso de Garde Manger do SindRio é uma formação prática para quem deseja aprender e aplicar técnicas de cozinha…
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Notícias
Taxa mínima por entrega em aplicativos de delivery: 71% das pessoas são contra
Ampla rejeição à proposta do governo federal foi constatada por pesquisa realizada pela Quaest em parceria com a Associação Nacional dos Restaurantes…
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Benefícios e Parcerias
Catupiry® Profissional mira expansão no food service
No marco histórico de seus 115 anos, a Catupiry® reafirma seu papel como parceira da gastronomia brasileira. A linha Catupiry®…
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Notícias
iFood ajuda a transformar o cardápio em uma poderosa ferramenta de vendas
No dia 25 de março acontece o evento que oferece conteúdo prático para aplicar imediatamente nos negócios. Você já parou…
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Notícias
Alerta de golpe: falsa cobrança de dívida ou imposto
O SindRio alerta seus membros sobre uma nova modalidade de golpe que tem circulado, visando estabelecimentos do setor de bares…
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Cursos de Gestão
Curso de Gestão de Atendimento e Experiência do Cliente
O curso de Gestão de Atendimento e Experiência do Cliente do SindRio é uma formação avançada voltada para profissionais que…
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Eventos e Projetos
Patrimônio no prato: Comida di Buteco 2026
O balcão é o confessionário do carioca, e o copo americano, seu cálice sagrado. Mas, a partir de 10 de abril,…
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