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Notícias
Gestão de custos e eficiência energética: um fator estratégico para bares e restaurantes
O setor de bares e restaurantes é um dos mais dinâmicos da economia brasileira. Além de movimentar a vida social…
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Notícias
Da tradição à operação: o papel da cozinha profissional no crescimento da gastronomia
A gastronomia vive um momento de retomada e transformação. No Brasil, a alimentação fora do lar segue demonstrando força: segundo…
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FOLGA
Botequim carioca como negócio
O botequim carioca está se reinventando como modelo de negócio. E a história do sambista Gabriel da Muda, que se…
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Legislação
NR-1 atualizada: como a saúde mental no trabalho protege sua empresa e sua equipe
Cuidar das pessoas que trabalham com você sempre foi uma boa prática de gestão. Agora, com a atualização da Norma…
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Notícias
Eficiência e segurança na limpeza profissional
No dinâmico e exigente setor de alimentação fora do lar, a cozinha profissional transcende seu papel de local de preparo…
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Notícias
ICMS reduzido no Rio de Janeiro: uma oportunidade para bares e restaurantes que exige atenção
O cenário fiscal brasileiro é notoriamente complexo, e para o setor de bares e restaurantes, cada benefício ou mudança na…
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Benefícios e Parcerias
iFood Move 2026
O SindRio está organizando uma proposta de participação em grupo, exclusiva para associados, para o iFood Move 2026, evento que será…
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Notícias
Lei 15.377: Saúde Preventiva e novas regras de RH
O setor de bares e restaurantes do Rio de Janeiro, um dos pilares da economia local, está diante de novas…
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Benefícios e Parcerias
Tecnologia que descomplica a gestão
O Rio de Janeiro, com sua vibrante cena gastronômica e noturna, é um palco de oportunidades para bares e restaurantes.…
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Notícias
CIEE Rio inaugura nova Sede Executiva – Professor Arnaldo Niskier
O Centro de Integração Empresa-Escola do Rio de Janeiro (CIEE Rio) inaugurou, no dia 15 de abril, a nova Sede…
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