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Dados do Setor
Inflação de alimentos cai, assim como a arrecadação de ICMS em fevereiro
O setor de bares e restaurantes no Rio de Janeiro, um dos pilares da economia local e da cultura carioca,…
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Notícias
McCain apoia o Comida di Buteco 2026
A McCain, líder mundial no processamento e venda de batatas pré-fritas congeladas, reafirma seu compromisso com o desenvolvimento de bares…
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Na mídia
Edson Leite e a revolução silenciosa da gastronomia periférica
Em um setor historicamente marcado por barreiras de acesso e jornadas exaustivas, a trajetória do chef Edson Leite aponta para…
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FOLGA
FOLGA, do SindRio, une-se ao Mesa ao Vivo Rio, do Mundo Mesa
FOLGA + Mesa ao Vivo Rio vai ocorrer nos dias 16 e 17 de junho na Marina da Glória; programação…
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Cursos de Gastronomia
Curso de Sushi Express
O curso de Sushi Express do SindRio é uma formação prática voltada para quem deseja aprender as técnicas básicas da…
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Cursos de Gestão
Workshop: Como Fazer seu Restaurante Vender Mais
O Workshop Como Fazer seu Restaurante Vender Mais foi criado para empresários e gestores que desejam aumentar o faturamento de…
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Notícias
Goomer lança podcast “Ingrediente Certo”, tornando-se hub de conteúdo sobre foodservice no Brasil
A Goomer, empresa de tecnologia voltada ao setor de bares e restaurantes, anunciou o lançamento do Ingrediente Certo, podcast voltado…
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Notícias
O mercado de café no Rio de Janeiro
O setor de bares e restaurantes no Rio de Janeiro, representado pelo SindRio, tem demonstrado notável resiliência e dinamismo, com…
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Legislação
Foi assinada a Convenção Coletiva entre SindRio e SIGABAM com avanços para o setor
O SindRio e o SIGABAM formalizaram a assinatura da nova Convenção Coletiva de Trabalho (CCT) para o biênio 2026-2028. O…
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Cursos de Atendimento
Curso de Coquetelaria com Gin e Drinks Botânicos
Aprenda, na prática, a criar coquetéis aromáticos, equilibrados e com alto valor agregado, explorando o universo do gin e dos…
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