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Cursos de Gastronomia
Curso de Chef Executivo de Cozinha
Desenvolva uma visão estratégica da cozinha profissional e aprofunde competências em liderança, criação de cardápios, gestão de custos, padronização de…
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Notícias
Alerta de golpe de notificação sobre alvará de funcionamento
O SindRio informa aos seus associados que está circulando uma falsa notificação com o suposto remetente “[SEMURB] Secretaria Municipal de…
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Cursos de Gastronomia
Curso de Cozinha Descomplicada do Dia a Dia
Aprenda, na prática, a cozinhar melhor no cotidiano, com receitas simples, rápidas e acessíveis, aliando sabor, organização e eficiência na…
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FOLGA
De CEO a palestrante: a nova fase do ex-presidente do McDonald’s no Brasil
Paulo Camargo, que está lançando seu primeiro livro, é um dos destaques na programação da primeira edição do Fórum de…
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Notícias
Seu cliente julga seu restaurante pelo banheiro, e ele está certo
Se você é gestor de restaurante, bar ou cafeteria no Rio de Janeiro, sabe que o mercado está mais competitivo…
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Notícias
Elas são reais! Histórias de lucro e eficiência com a Goomer
Não um, nem alguns: vários. A Goomer, maior especialista em cardápios digitais do foodservice brasileiro, já impactou mais de 400…
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Eventos e Projetos
Vinhos de Portugal volta ao Rio com experiências imersivas e desconto para associados SindRio
Um dos eventos mais aguardados pelos amantes da enogastronomia está de volta: o Vinhos de Portugal retorna ao Brasil em…
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Na mídia
SindRio na Mídia: restaurantes que resistem ao tempo e seguem fazendo história no Rio
O Sindicato de Bares e Restaurantes do Rio de Janeiro foi destaque em uma matéria do Prazeres da Mesa, que…
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Dados do Setor
Setor de Bares e Restaurantes registra saldo negativo em março
Dados do Instituto Fecomércio de Pesquisas e Análises (IFEC RJ) mostram que, em março de 2025, o setor de Bares…
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Notícias
Sua equipe está enxuta? Inove com apoio certo
Gestores de bares e restaurantes enfrentam diversos desafios no dia a dia. Além da intensa concorrência, muitos estabelecimentos lidam com…
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