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Notícias
Jaé suspende taxa de 4% na recarga de vale-transporte
Em uma importante vitória para o setor de bares e restaurantes do Rio de Janeiro, a Jaé, empresa responsável pela…
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Notícias
Por que a energia virou pauta estratégica nos bares e restaurantes
Nos últimos anos, o setor de bares e restaurantes tem vivido uma transformação. Mudaram os hábitos de consumo, os modelos…
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Notícias
Menos faltas, mais gestão: soluções para o setor
Nos últimos anos, o absenteísmo — ou seja, as faltas recorrentes e, muitas vezes, não justificadas — tem se tornado…
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Na mídia
SindRio na Mídia: Chefs se posicionam contra avaliações injustas
O SindRio foi destaque em matéria publicada pelo portal Prazeres da Mesa, que trouxe à tona um movimento crescente no…
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Notícias
O tráfego pago está transformando a rentabilidade dos restaurantes
Para muitos gestores de bares e restaurantes, a cena é familiar: uma cozinha que entrega ótimos pratos, um ambiente acolhedor…
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Bacalhau da Noruega
Bacalhau da Noruega e SindRio promovem workshops de alto nível
A parceria de sucesso entre o Conselho Norueguês da Pesca (Seafood from Norway) e o SindRio, incluiu em seu calendário de 2025 uma série de workshops…
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Cursos
Curso de Brunch & Café da Manhã Gourmet
Aprenda, na prática, técnicas profissionais para preparar, montar e apresentar pratos voltados ao café da manhã sofisticado e ao brunch…
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Cursos
Workshop: “A jaca como você nunca viu!” com a chef Carolyna Vaz
O SindRio, em parceria com o Instituto Sinal do Vale e a Madre Frutos, promove um workshop inédito sobre o…
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Notícias
10% do garçom: tire suas dúvidas sobre essa taxa
A famosa taxa de serviço — os 10% — é um adicional sugerido ao cliente como forma de reconhecer o…
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Notícias
Álcool 70% proibido! Conheça alternativas seguras e eficazes para o seu negócio
Quem trabalha no food service sabe: manter o ambiente limpo e seguro é uma prioridade diária. Mas o que muita…
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