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ENCHENDO LINGÜIÇA LAPA

Inaugurado em 11 de junho de 2012, em um casarão, de três andares completamente restaurado, na rua Mén de Sá, esquina com rua dos Inválidos, na Lapa, a primeira filial do Bar Enchendo Linguiça, dos irmãos e sócios Fernando Breschnik e Cláudio Toscano.
O Joelho de porco e lingüiças de fabricação própria continuam sendo alguns dos trunfos desse bar, o único no Rio de Janeiro em que se pode degustar um Eisbein à moda do sul da Alemanha: assado, e não cozido. E com um toque genuinamente carioca: o forno é uma típica “televisão de cachorro”, dessas de padaria, que expõe o visual e o cheiro apetitoso a quem passar na porta.
Com uma fábrica de embutidos envidraçada montada em destaque no mezanino do bar, a casa também oferece uma grande variedade de petiscos à base de lingüiça. Entre os mais disputados na preferência dos turistas estão a “Lingüiça Croc”, uma porção de lingüiças envoltas em lâminas finas e crocantes de batatas fritas, acompanhadas de três molhos: quatro queijos, barbecue e mostarda. Outro sucesso é o prato chamado “O vendedor de Linguiças”, em alusão ao filme homônimo, estrelado por Mazzaropi de 1962. O acepipe é uma porção de lingüiças de porco com queijo coalho acebolado e alho-poró, servido com pães de alho, além das duas novidades do cardápio, o carpaccio de linguiça quente, com parmesão gratinado, alcaparras e molho de mostarda, e o Bacalhão, um bolinho que não leva farinha nem ovos na massa e tem recheio de camarão, combinando bem com o chope da Cidade imperial que a casa possui.

Serviço do Enchendo Linguiça:
Rua Men de Sá, 132, Lapa. Esquina com rua dos Inválidos.
Tel. 2508- 6332
Site: www.enchendolinguica.com.br

Formas de pagamento: Aceita Visa e Mastecard de cartões de crédito e Redeshop e Visaelectron de débito. 

Horário de funcionamento: De segunda a segunda de 17h30 até as  24h.

A casa possui 90 lugares.
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