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Um movimento chamou atenção nas redes sociais na manhã desta quarta-feira (18). Representantes de estabelecimentos de meios de alimentação mudaram suas fotos de perfil e publicaram o mesmo texto, como uma forma de manifesto para a sociedade.
Confira o texto que vem se multiplicando nas redes:
“ Acreditamos que a gastronomia é um ato de AMOR coletivo. Não apenas por reunir pessoas em volta de uma mesa para debater, celebrar, encontrar novos caminhos.
A gastronomia vai muito além de um negócio ou de um prato de comida. É um ato que começa no pequeno produtor, que vive de cultivar os melhores ingredientes, passa pela pessoa que transporta os insumos de forma responsável, entrega ao restaurante que o utiliza de forma consciente, até virar o produto final.
Neste momento delicado e inédito pelo qual passa nosso setor em função da pandemia global de COVID-19, e no qual muitos pequenos negócios enfrentam o maior desafio de suas existências, buscamos na essência da gastronomia a solução para a crise.
O momento é de cuidarmos uns dos outros, nos unir e resistir. Distanciamento social físico e acolhimento virtual. É urgente uma reação coletiva, que envolva empresários, brigada, clientes, fornecedores e todos que fazem parte deste universo, que gera 160 mil empregos diretos no estado e 110 mil no município.
Muitos teremos que fechar as portas sem previsão de reabrir, e outros seguiremos temporariamente mantendo operações especiais, cumprindo todas as medidas determinadas pelas autoridades e órgãos públicos de saúde. Acolhemos todos.
Essa é uma luta não somente pela sobrevivência dos grandes negócios, mas também pela manutenção dos pequenos e de todos os funcionários envolvidos e suas famílias. Estamos comprometidos como a sociedade. Faremos a nossa parte. Mas precisamos do apoio de vocês.
Unidos no afeto e responsabilidade, temos certeza de que enfrentaremos essa tempestade de forma criativa e sairemos mais fortes! .
Abrimos este espaço para compartilhar iniciativas que ajudem a passar por esta época sombria, com os menores danos possíveis. Conhece alguma ação legal? Conta aqui e vamos ajudar a divulgar. Siga @comidaderesistencia “
idealizado por:
@prosanacozinha @carolzappa @marcellasobral
arte @ohara.alissa
A ideia do movimento
A partir do manifesto, foi criado o perfil no Instagram @comidaderesistencia idealizado pela Chef Manu Zappa e as jornalistas Carol Zappa e Marcella Sobral, com o objetivo de ser mais um espaço de informação e união neste momento de crise e restrições. Em um dia já são mais 3.000 seguidores e o número continua crescendo.
“Nos unimos inicialmente como uma forma de amparo, mas sabemos que a causa é muito séria e não podemos ficar parados. Em pouco tempo já temos várias ações programadas. O instagram é um espaço para divulgar estas ações e ouvir o que está acontecendo. Vamos todos juntos tentar reverter este cenário”, explicou a Chef Manu Zappa.
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