O SindRio realiza mais uma turma do curso de Saladeiro. Destinado a pessoas que desejam aprender os preparos de saladas e molhos de acordo com as regras de higiene.

Carga Horária: 08 horas (01 aula)

Investimento:

  • R$175,00 – Associados SindRio (50% de desconto)
  • R$262,50 – Ex-alunos e Faculdades Conveniadas (25% de desconto)
  • R$350,00 – Não Associado

*Parcelamos em até 3 vezes sem juros nos cartões.

*Pague com AME e ganhe 5% de cashback no valor pago do curso. 

Turma:

  • PREVISÃO DE NOVA TURMA: JUNHO
PREENCHA O FORMULÁRIO E SEJA AVISADO QUANDO A DATA FOR CONFIRMADA

 

Objetivo: 

Proporcionar aos participantes conhecimentos quanto a técnicas no preparo de saladas, assim como acompanhamentos e molhos, com qualidade e segurança de acordo com as regras de boas práticas higiene.

Conteúdo do curso de Saladeiro:

•Organização e estrutura da cozinha;
•Noções de higiene e manipulação de alimentos;
•Segurança aplicada à operação da cozinha;
•Características e funções das matérias-primas: legumes, verduras, frutas e cereais;
•Mise en place;
•Técnicas de produção de saladas e acompanhamentos;
•Técnicas de produção de molhos básicos;
•Montagem e finalização: técnicas de finalização e de apresentação do prato.

 

MAIS INFORMAÇÕES:

TELEFONE: 3231-6651 | EMAIL: cursos@sindrio.com.br

ENDEREÇO: Praça Olavo Bilac, 28 – 17º andar – Centro do Rio (Em frente ao Mercado das Flores, próximo ao Metrô Uruguaiana)

SOBRE O PROGRAMA DE GESTÃO & CARREIRA:

Oferecemos cursos de capacitação no programa de Gestão & Carreira, cujo objetivo principal é contribuir para a permanente qualificação técnica de profissionais e gestores dos bares e restaurantes da cidade.

Assim, com base em uma pesquisa realizada junto aos associados, a grade de cursos nas áreas de atendimentogastronomiagestão e hotelaria passa por permanentes atualizações, de acordo com as necessidades e oportunidades do mercado, para trazer conteúdos e debates que ajudem a melhorar cada vez mais o ambiente de negócios, a qualidade da gestão e o desenvolvimento da carreira dos profissionais do setor.

CONHEÇA A AGENDA COMPLETA DE CURSOS