SindRio realiza nova turma do curso de pizzaiolo. Curso é voltado para profissionais do setor de bares e restaurantes que desejam aprender ou reciclar seus conhecimentos sobre o preparo de pizzas.

 

Carga Horária: 12 horas (03 aulas)

 

Objetivo do curso:

Capacitar profissionais para executar, elaborar, preparar, montar e apresentar pizzas, molhos e recheios, de acordo com as normas técnicas atuais, em condições de qualidade, higiene e segurança.

 

Conteúdo do curso de Pizzaiolo:

  • Noções de boas práticas para manipulação de alimentos
  • Conservação e armazenamento dos produtos
  • Equipamentos, utensílios e matérias primas
  • Utilização de ficha técnica
  • Princípios de elaboração de cardápios
  • Técnicas de produção de massas para pizza e variações
  • Preparo de molhos diversos
  • Técnicas de produção de recheios e coberturas para pizza
  • Montagem e finalização de pratos

 

Investimento:

  • R$380,00 – Não Associado
  • R$285,00 – Ex-alunos e Parceiros (25% de desconto)
  • R$190,00 – Associado SindRio (50% de desconto)

*Parcelamos em até 3 vezes sem juros nos cartões.

*Pague com AME e ganhe 5% de cashback no valor pago do curso. 

 

Turma:

  • Datas: 21, 28 de agosto + 04 de setembro de 2020 (6ªs feiras)
  • Horário: 13h às 17h
  • Instrutor: Renato Matera
RESERVE SUA VAGA

ATENÇÃO: As datas podem ser alteradas caso não atinja o número mínimo de alunos, ou de acordo com orientações do Ministério da Saúde e demais órgãos.

 

MAIS INFORMAÇÕES:

TELEFONE: 3231-6651 | EMAIL: cursos@sindrio.com.br

ENDEREÇO: Praça Olavo Bilac, 28 – 17º andar – Centro do Rio (Em frente ao Mercado das Flores, próximo ao Metrô Uruguaiana)

SOBRE O PROGRAMA DE GESTÃO & CARREIRA:

Oferecemos cursos de capacitação no programa de Gestão & Carreira, cujo objetivo principal é contribuir para a permanente qualificação técnica de profissionais e gestores dos bares e restaurantes da cidade.

Assim, com base em uma pesquisa realizada junto aos associados, a grade de cursos nas áreas de atendimentogastronomiagestão e hotelaria passa por permanentes atualizações, de acordo com as necessidades e oportunidades do mercado, para trazer conteúdos e debates que ajudem a melhorar cada vez mais o ambiente de negócios, a qualidade da gestão e o desenvolvimento da carreira dos profissionais do setor.

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