Carga Horária: 16 horas (04 aulas)

Professor:  Carlos Eduardo Galvão

Investimento:

R$ 220,00 – Associados (50% de desconto)

R$ 330,00  – Ex-alunos e parceiros (25% de desconto)

R$ 440,00 – Não associados

(Parcelamos em 2x sem juros no cartão de crédito)

 

Turmas:

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  • Data: 26, 27 de março + 02 e 03 de abril (3ªs e 4ªs feiras)

Horário:  16h às 20h

Clique aqui para se inscrever.

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  • Data: 13, 15, 20 e 22 de maio (2ªs e 4ªs feiras)

Horário: 09h às 13h

Clique aqui para se inscrever.

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Conteúdo:
Insumos e utensílios; Conhecimento das diferentes categorias de Bebidas; Criar drinques e coquetéis; Atendimento de bar; Técnicas de compras e estoque; Armazenamento e utilização de bebidas; Métodos de trabalho.

1ª aula – Teórica:

  • Consumo Responsável.
  • Básico de Higiene para Manipuladores de Alimentos.
  • Conhecimento das diferentes categorias Bebidas.
  • Utensílios de bar.
  • Conhecimento dos diferentes tipos de copos.
  • História sobre coquetéis.
  • Medidas

2ª aula: Prática:

  • FreePouring (arte de servir bebidas sem o auxílio de dosadores.)
  • Conhecimento de todos os tipos de drinks: Batidos, Mexidos, Montados, Frozen e Shot.
  • Preparação de coquetéis clássicos.
  • Degustação

3ª aula: Prática:

  • Preparação de coquetéis clássicos e modernos.
  • Técnica de flambar drinks do tipo shot.
  • Degustação

4ª aula: Prática:

  • Criação de drinks utilizando as técnicas já adquiridas
  • Degustação

ATENÇÃO:

1) Trajes para Cursos: Calça Comprida, Sapato fechado e blusa de manga
2) Apostila e Materiais estão inclusos nos valores dos cursos
3) Certificado é dado no último dia de aula
4) O curso acontecerá se a turma atingir o número mínimo de 12 alunos

MAIS INFORMAÇÕES:

TELEFONE: 3231-6651 | EMAIL: cursos@sindrio.com.br

ENDEREÇO: Praça Olavo Bilac, 28 – 17º andar – Centro do Rio (Em frente ao Mercado das Flores, próximo ao Metrô Uruguaiana)